طرز تهیه شربت زعفران

يکي از بهترين و خنک ترين شربت هاي دوران گرما و همينطور يکي از پر خاصيت ترين شربت ها در ميان هم گروهانش شربت زعفران مي باشد. شربت زعفران داراي خواص زعفران بوده که علاوه بر طعم خاص و همينطور عطر مجذوب کننده , داراي خواص بسيار زيادي مي باشد. مواد لازم : – آب يک ليتر – زعفران ساييده و نيمه ساييده : 2 گرم – گلاب : يک استکان – شکر : 300 گرم طرز تهیه : ابتدا بايد آب را در قابلمه بگذاريد تا به جوش آيد سپس با کم کردن ميزان شعله آن شروع به اضافه کردن شکر به آن مي کنيم و منتظر مي مانيم تا مايع ما شروع به سفت شدن شود و مايعي غليظ بدهد . سپس استکان گلاب را در آن ريخته و مدتي صبر ميکنيم تا مايع منسجم و با قوامي به دست آيد. حال مي توانيم زعفران را به آن اضافه کنيم. زعفران را هم ميتوان به صورت خشک به مايع خود اضافه کنيم و هم به صورت مايع. بعد از گذشت تنها چند دقيقه بايد شعله زير اجاق را خاموش کرده و منتظر سرد شدن مايع شويم. سپس آن را در ظروف دربسته ريخته و در هنگام استفاده بايد يک سوم ليوان را از شربت زعفران پر کرده و باقي آن را آب بريزيد. اميدواريم از شربت زعفران خود لذت ببريد. جهت خرید آنلاین سرگل مرغوب و ممتاز قائنات logoایران زعفرون را کلیک نمایید.  

Telegram
facebook