سفارش آنلاین

مثقال (معادل 4.6 گرم)

36000

تومان

0

تومان
ضمانت اصل بودن کالا

ضمانت اصل بودن کالا

تضمین بهترین قیمت

تضمین بهترین قیمت

7 روز ضمانت بازگشت

7 روز ضمانت بازگشت

ارزيابي شاخص هاي كيفيت زعفران سرگل توليدي ایران زعفرون

شاخص هاي كيفيت ، شامل كروسين (عامل اصلي رنگ)، پيكروكروسين ( عامل اصلي طعم تلخی)، و سافرانال (عامل اصلي عطر) در نمونه هاي (52N=) ارسالي به آزمايشگاه كنترل مواد غذايي وبهداشتي استان خراسان، به روش اسپكتروفتومتري UV-VIS ارزيابي شد. براساس استاندارد ملي ايران، شاخص رنگ (كروسين) مبناي درجه بندي زعفران در شش گروه ممتاز، درجه يك، درجه دو، درجه سه، درجه چهار،‌ و نرمه مي باشد. براساس اين نتايج، بيشترين سهم به ترتيب مربوط به زعفران ممتاز و درجه يك (جمعا 89%) درمحصولات ایران زعفرون بوده است. دراين مطالعه، نسبت درجه هاي ديگر و تاثير دو شاخص ديگر پيكروكروسين و سافرانال، در كيفيت نمونه ها گزارش شده است. انواع مختلف این محصول با توجه به کیفیتی که دارند در درجه های مختلف تقسیم بندی می شوند که بهترین نوع زعفران درجه ممتاز می باشد. کیفیت زعفران براساس اندازه گیری های آزمایشگاهی تخصصی بررسی می شود واز طریق بررسی خواص از جمله کروسین(عامل رنگ)پیکروکروسین(عامل تلخی و طعم) و سافرانال(عامل عطروبو) طبقه بندی میگردد. سایر عواملی که کیفیت این محصول را تحت تاثیر قرار میدهد عبارتند از بقایای گل زعفران و برخی ترکیبات غیرارگانیک خارجی (خاکستر زعفران). استانداردهای جهانی به شماره ۳۶۳۲ برای طبقه بندی و درجه بندی زعفران توسط سازمان بین المللیISO تدوین شده است. براساس این استاندارد 4 درجه و نوع را با توجه به قدرت رنگی زعفران تعیین شده است.ضعیف ترین آن با عنوان درجه ۴، و به ترتیب با افزایش قدرت رنگی به درجات ۲،۱و۳ که دارای بهترین کیفیت وبالاترین قدرت رنگی است. طبقه بندی می شود. قدرت رنگی زعفران که مهمترین عامل طبقه بندی آن محسوب می شود وبه سه رنگدانه طبیعی موجود در آن برمیگردد. ۱) کروسین: که به وسیله دستگاه اسپکتروفتومتر ودر طول موج ۴۴۰nm در آزمایشگاههای تخصصی اندازه گیری می شود وعامل رنگ زعفران است. ۲) پیکروکروسین: که عامل طعم زعفران است و در طول موج ۲۵۷nm اندازه گیری می شود. ۳) سافرانال: که عامل عطروبوی زعفران بوده و در طول موج ۳۳۰nm اندازه گیری می شود. این جداول مشخص کننده درجه بندی زعفران توسط ISO می باشد.
جدول شاخص کیفیت زعفرانجدول شاخص کیفیت زعفران2جدول شاخص کیفیت زعفران3 جهت خرید آنلاین سرگل مرغوب و ممتاز قائنات logoایران زعفرون را کلیک نمایید.  

مرغوب ترین زعفران سرگل قائنات

زعفران قائنات مرغوب ترین زعفران استان خراسان میباشد که به دلیل کیفیت بالا مشتری زیادی دارد. هدف ما ارائه بهترین و با کیفیت ترین زعفران جهان به مشتریان گرامی است که کیفیت بالای محصول ایران زعفرون در قائنات بدلیل شرایط اقلیمی منطقه ما را در این راه یاری میرساند و مانیز با استفاده از تکنولوژی روز دنیا در این صنعت در پی افزایش کیفیت و خوش نامی ایران زعفرون هستیم. جهت خرید آنلاین سرگل مرغوب و ممتاز قائنات logoایران زعفرون را کلیک نمایید.  

ارسال به تمام نقاط ایران توسط پست پیشتاز

ایران زعفرون با همکاری پست جمهوری اسلامی ایران ، ارسالها ی خود را به سراسر نقاط ایران انجام میدهد.تمامی سفارش ‏‏های داخل ایران با استفاده از سرویس پست پیشتاز به همراه کد رهگیری ارسال می‏ شوند. زمان تقریبی تحویل سفارش توسط ایران زعفرون از طریق پست پیشتاز بسته به محدوده جغرافیایی و مقصد سفارش بین 1 تا 4 روز کاری می باشد. لازم به ذکر است در مناسبت های خاص و روزهای پایانی سال سفارش ‏های ارسالی از طریق پست، ممکن است به دلیل وجود ترافیک در سرویس ‏های پستی با کمی تاخیر به دست مشتریان برسد. جهت خرید آنلاین سرگل مرغوب و ممتاز قائنات logoایران زعفرون را کلیک نمایید.  

دارای نماد اعتماد الکترونیک

سایت ایران زعفرون موفق به دریافت نماد اعتماد الکترونیکی از سازمان وزارت صنعت، معدن و تجارت ایران شده است. مزایای نماد اعتماد الکترونیکی ۱- شناسایی مالک فروشگاه و امکان مراجعه در صورت بروز اشکال. ۲- کامل و صحیح بودن اطلاعات کالا یا خدمات ارائه شده. ۳- گارانتی محصولات و ارائه خدمات پس از فروش. ۴- واضح بودن روند برگرداندن کالا و بازپس گیری پول. ۵- محفوظ ماندن اطلاعات شخصی و مالی خریداران. ۶- تایید امنیت سایت توسط یک موسسه و مرکز ملی اعتماد. مرکز توسعه تجارت الکترونیکی با اعطای نماد اعتماد الکترونیکی هویت صاحب و محل فعالیت کسب و کارهای اینترنتی را احراز می نماید. مرکز توسعه تجارت الکترونیکی جهت اعطای نماد اعتماد الکترونیکی اطلاعات و مدارک مرتبط با هویت مالک ، اطلاعات مرتبط با وب سایت ،محتوای وب سایت از حیث مدل کسب و کارو خدمات عرضه شده ، فرایند فروش و ثبت سفارش و استاندارد صفحات وب متقاضی را بررسی کرده و پس از اخذ مدارک فیزیکی و تعهد نامه و همچنین بررسی صلاحیت متقاضی توسط پلیس نظارت بر اماکن عمومی ناجا اقدام به اعطای نماد اعتماد الکترونیک می نماید . جهت خرید آنلاین سرگل مرغوب و ممتاز قائنات logoایران زعفرون را کلیک نمایید.  

پرداخت آنلاین

ایران زعفرون امکان پرداخت هزینه خرید زعفران را به صورت آنلاین مهیا ساخته است. شما می توانید با استفاده از کلیه کارتهای بانکی عضو شبکه شتاب که دارای رمز دوم یا رمز اینترنتی هستند نسبت به پرداخت آنلاین اقدام نمایید. جهت اطلاع شما هم اکنون کارتهای تمامی بانک های کشور امکان خرید اینترنتی دارند. شما می توانید برای دریافت رمز اینترنتی (رمز دوم) خود را از طریق دستگاههای ATM و یا شعب بانک مربوطه تهیه نمایید و در اینترنت خرید نمایید. جهت خرید آنلاین سرگل مرغوب و ممتاز قائنات logoایران زعفرون را کلیک نمایید.  

Telegram
facebook